8/13 枝豆収穫 枝豆もぎ

ふれあい農園で春に植えた枝豆の種が収穫時ということで、年長児が代表して農園に行ってきました！

枝豆の前に、トマトの収穫もさせて頂きます♪

真っ赤になったとトマトとミニトマト♪

その場で一口いただきました♪

無農薬なので安心していただけます(*^▽^*)

そして、お目当ての枝豆はこんなにたくさん実っていました(≧▽≦)

根元からハサミで切って・・・

採れた(*^▽^*)

豊作だね♪

このまま荷台に積んで、保育園に運んでもらいます♪

もぐのは保育園に戻ってからみんなでやりたいと思います(*^▽^*)

そして、曇り空で小雨がぱらついていたのですが、そんな時こそ種をまくのに適しているということで、大根とカブの種まき体験をさせていただきました♪

秋のサツマイモ収穫の時に一緒に収穫でいるということで、それも楽しみですね(*^▽^*)

堀さんにお礼を謳えて園に戻ります♪

３・４歳児のお友達も加わり、みんなで枝豆をもぎます(*^▽^*)

お話を楽しみながら取り組む子、集中して黙々と取り組む子、様々です♪

わー！！採れたての枝豆だー(≧▽≦)

茹でてもらった枝豆は、おやつでいただきました♪

採れたての枝豆は、甘みが強く、豆の香りがしっかりとしてました！

自分たちで収穫して味わえる嬉しい体験になったのではないでしょうか(≧▽≦)

6/30 治助イモ収穫体験(４・５歳児)

奥多摩のブランドじゃがいも「治助イモ」の収穫体験をさせていただきます。

春に枝豆の種まきとサツマイモの苗植えに訪れた際には、まだ生長途中の治助イモの株を特別に掘らせていただき、小さなイモを観察しました。「まだ赤ちゃんのおイモだね」と話していた子どもたち。

今回は、そんな治助イモが育ったので、収穫させていただきます！！

ふれあい農園の堀さん、大野さんにご挨拶♪

治助イモについて教えてもらいました(*^▽^*)

堀さんは治助イモがジャガイモの中で一番美味しいと思っているそうです！！

治助イモの掘り方を説明してもらいます(*^▽^*)

それではスタート！！

一生懸命掘ります！！

暑かったり虫がいたりで弱音が出てしまう子もいましたが・・・

ちょっとずつ掘れてきた掘れてきた♪

ちょうどいいサイズまで育った治助イモを実際に掘り、「大きくなってる！」「たくさん出てきた！」と驚きながら収穫を楽しみました(*^▽^*)

治助イモは、奥多摩に100年以上前から受け継がれてきた幻のジャガイモです。

「治助さん」という方が種イモを持ち帰ったことが名前の由来といわれています。味が濃厚で粘りがあり、煮崩れしにくいため、蒸したり、煮物にしたりするとおいしくいただけます。

地元では、蒸した治助イモにネギ味噌を添えて食べるのが昔から親しまれている食べ方です。

男爵やメークインのような収穫量の多い品種が広まる中、多くの古い品種は姿を消しました。

しかし、奥多摩の急な斜面にある「さかっぱたけ」と呼ばれる畑でも育ちやすかったことから、収穫量の多いじゃがいもが普及した後も、この地域で大切に受け継がれてきました。

地域の自然や暮らしが育んできた、奥多摩ならではのおイモなんですね。

どうやって食べようかな(*^▽^*)

治助イモ収穫の後は・・・

春に植えた枝豆の観察・・・

豆粒がこんなにすくすく育っていることに驚く子どもたち！！

虫もこの枝豆が好きなので、しっかりとネットをかけて守っていすそうです(*^▽^*)

８月に収穫を予定しています♪

そして、サツマイモの苗も観察。

茎の根元がサツマイモの色をしているね～

こちらは１０月末、１１月上旬の収穫を予定しています(*^▽^*)

同じ畑で季節を越えて生長の様子を見たり、収穫を体験したりすることで、野菜が育つ過程や地域の恵みに触れる貴重な機会となりました(*^▽^*)

今回収穫した治助イモはおうちへお土産で持ち帰りました！！

そして、給食でもふかし芋でいただきました♪

マヨネーズと味噌、お好きな味付けで(*^▽^*)

みんな、マヨネーズや味噌をちょんちょんして、パクリ♪

「おいしい！」「みそのほうが好き！」「ぼくはマヨネーズ！」と、それぞれお気に入りの味を見つけながら楽しんでいました(≧▽≦)

自分たちが収穫した地域の伝統野菜を味わい、奥多摩の恵みを感じるひとときとなりました♪

 

5/27 畑のお仕事体験 ～ふれあい農園～

海沢ふれあい農園で、畑のお仕事体験です！！

農園の堀さん、大野さんにご挨拶♪

まずは、枝豆の種まきから！

種まきのやり方を説明してもらいます！！

指で穴を開けて・・・

種を二つずつ入れたら土をぎゅっぎゅっ！

全部の種をまき終えたら・・・

お水をあげましょう♪

重たいので二人ずつ(*^▽^*)

大きくな～れ(≧▽≦)

つづいて、場所を移動して、サツマイモの苗を植えます♪

サツマイモの苗はこちら♪

もうこの時から紫色なんだね～(*‘ω‘ *)

斜めに植えていきます！！

斜めに植えると茎の何か所からも根が出て、より多くのイモが育つそうです(*^▽^*)

一つ一つ丁寧に植えました(*^▽^*)

枝豆は夏に、サツマイモは秋に収穫予定です♪

暑かったので、ひと休みして水分補給♪

木陰は涼しいね(*‘ω‘ *)

最後に今度、収穫させていただく治助イモの観察

まだ、小さなおイモだけど、もう少し待ったら、もっと立派に育つんだそうです♪

そして、秋にサトイモも観察させてもらいました

これがどんな風に育っていくのかな？

土を触って、種まき苗植えをして…。

子どもたちにとって、自分の手で命をつなぐ経験ができました(*´▽｀*)

収穫を迎えた時、子どもたちの笑顔がどんなふうになるか、今からとっても楽しみです！！

10/31 いもほり(ふれあい農園)

５月に海沢ふれあい農園の畑をお借りし、苗を植えたサツマイモとサトイモ

その収穫体験です(*^▽^*)

まずは、サツマイモから

しっかりと堀さんのお話(*´ω｀*)を聞き、お手本を見ます(*´ω｀*)

それではいもほりスタート！！

早速ほれた(≧▽≦)

頑張ってほってほって・・・

いぇーい(*^▽^*)

ほってほって・・・

かわいいおイモ(＾◇＾)

ほってほって・・・

まっがたおイモや・・・

二つくっついているおイモも(≧▽≦)

豊作だね(≧▽≦)

掘ったおイモを自分たちで運びます！！

えっほ！えっほ！

とても色鮮やかなサツマイモが収穫できました(*^▽^*)

続いてサトイモの収穫です♪

ほってほって・・・

サトイモは小さなイモがたくさんまとまってくっついているので、一つ一つもいで、土を落としていきます(*^▽^*)

そして、土を水で洗い流します！！

みんなで順番にゴシゴシゴシ(=ﾟωﾟ)ﾉ

洗い流したサトイモを見てみます♪

わー！！

とってもキレイになりました(≧▽≦)

最後に堀さんとい大野さんからのお話！

サツマイモは10日ほど寝かしてから、サトイモはすぐに食べるといいそうです♪

　地域の方々の協力をいただきながら、今年もサツマイモやサトイモの収穫を楽しむことができました。土のやわらかさや、土の感触・いもの形・色・大きさの違いなど、手で感じながら夢中で掘る子どもたちでした。

「手がつめたい！」「まだあるかな！」と笑い声があふれる中で、自然の恵みを全身で味わっていました。

自分たちで掘ったいもは、お土産におうちに持って帰ります♪

収穫の喜びを“食べる”体験へとつなげながら、食べものへの関心や感謝の気持ちを育ってくれればなと思います(*^▽^*)